Uống rượu là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Hàn Quốc. Họ uống rượu để chúc mừng, để giao lưu, để xả stress và để thể hiện sự đoàn kết. Trong văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc, có nhiều quy tắc và nét đặc trưng mà bạn cần biết nếu muốn tham gia vào những buổi nhậu vui vẻ và lịch sự.

Sự phát triển của văn hóa uống rượu

Theo báo cáo từ một tổ chức nghiên cứu thị trường toàn cầu năm 2017, Hàn Quốc đứng hạng 1/44 quốc gia được khảo sát với trung bình mỗi người Hàn uống 13.7 ly/ tuần. Ngoài ra, một thống kê của Hàn Quốc đã chỉ ra có 3,6 tỷ chai rượu soju được tiêu thụ trong năm 2017. Điều này có nghĩa trung bình mỗi người trưởng thành uống khoảng 87 chai soju mỗi năm. Đây quả thật là một con số đáng ấn tượng.

Có nhiều nguyên nhân giải thích cho việc người Hàn uống nhiều rượu như vậy. Một trong số đó là do họ coi trọng văn hóa cộng đồng và những mối quan hệ xã hội xung quanh mình. Họ dùng rượu làm phương tiện để gắn kết và thể hiện sự quan tâm, tôn trọng và gần gũi với nhau . Một nguyên nhân khác là do cuộc sống áp lực và cạnh tranh cao của xã hội Hàn Quốc. Họ uống rượu để giải tỏa tâm trạng, xoa dịu những gánh nặng tinh thần và tìm kiếm niềm vui.

*Uống rượu là một đặc trưng văn hóa nổi tiếng của người Hàn nói chung*

Rượu Soju – niềm tự hào của Hàn Quốc

Soju (소주) là loại rượu đại diện cho các loại rượu của Hàn Quốc, là một niềm tự hào của dân tộc này. Đây là một loại thức uống rất được người Hàn ưa chuộng. Rượu có truyền thống lâu đời và ý nghĩa văn hóa lớn nên được quảng bá rộng rãi trên các phương tiện truyền thông . Người Hàn thích uống rượu Soju một phần là vì giá thành rẻ, vị khá ngọt mà lại dễ uống say.

*Soju được bày bán rộng rãi, với nhiều thương hiệu và hương vị khác nhau*

Một số quy tắc trong văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc

Có khá nhiều quy tắc cần nhớ khi ngồi trên bàn rượu với người Hàn Quốc, đặc biệt là với người lớn tuổi hơn. Bởi người Hàn rất coi trọng quan hệ thứ bậc trên bàn rượu. Những quy tắc dưới đây sẽ cho bạn thấy rõ điều này:

Vị trí ngồi

Người lớn tuổi nhất hay người có vị trí, vai vế cao nhất sẽ ngồi ở “ghế trên” (상석). “Ghế trên” thường là ghế trung tâm ở cuối phòng hoặc dựa vào tường và nhìn về cửa ra vào. Người có vai vế thấp hơn sẽ ngồi ở “ghế dưới” (하석) và phải đối mặt với “ghế trên”. Nếu bạn là khách mời hoặc mới quen thì bạn nên chờ cho người khác chỉ cho bạn chỗ ngồi .

Cách rót rượu chuẩn

Khi rót rượu cho người khác, bạn nên cầm chai rượu bằng hai tay hoặc cầm bằng tay phải và đặt tay trái lên cánh tay phải. Khi được ai đó rót rượu cho mình, bạn nên đỡ chén rượu bằng hai tay hoặc đỡ bằng tay phải và đặt tay trái lên khuỷu tay phải. Bạn cũng nên uống hết ly rượu một hơi để thể hiện sự kính trọng .

Không rót vào ly rượu uống dở

Đây là một quy tắc không được vi phạm trong văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc. Bạn không nên rót thêm rượu vào ly của ai đó khi ly đó còn rượu uống dở. Bạn nên chờ cho họ uống hết ly hiện tại hoặc yêu cầu họ uống hết để bạn có thể rót tiếp .

Không bao giờ tự rót rượu

Đây là một điều cấm kỵ trong văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc. Bạn không nên tự rót rượu cho mình mà nên nhờ người khác rót cho bạn hoặc bạn có thể gợi ý bằng cách giơ chai lên và nhìn xung quanh. Nếu không có ai để nhờ, bạn có thể tự mình uống nước hoặc bia .

Xoay người khi uống rượu

Khi uống rượu, bạn nên xoay người đi xa khỏi “ghế trên” hoặc che miệng bằng tay để thể hiện sự khiêm nhường và lịch sự. Đây là một cách để tránh việc nhìn thẳng vào mặt người có vai vế cao hơn khi uống.